Ich mag Hindi. Es ist klar und ohne große Umschweife bringt es alles auf dem Punkt. „ Haldi Dudh“. Wofür wir im deutschen den Namen „ Goldene Milch“ gegeben haben, heißt übersetzt aus dem Hindi einfach „ Kurkuma Milch“. […]
Goldene Milch- Haldi Dudh
Schlagwort: Kurkuma
Kurkuma-Gemüse-Curry- Ein delikates Gericht mit kurioser Zutat
Im hinduistischen Rajasthan gibt es kein Weihnachten. Doch würde das Weihnachtsfest begangen werden, würde man in dem Wüstenstaat zu diesem besonderen Anlass sicherlich das königliche Gericht „Haldi Subzi“ servieren. Das vegetarische Gericht ist eine wunderbare Kombination aus besten Zutaten und kann auch hier in Deutschland als vegetarische Alternative zum Weihnachtsmahl serviert werden. Etwas Besonderes ist es […]
