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„Chai, chai, garam chai…“

… tönt es von überall während der Langstrecken-Zug von Delhi nach Jodhpur seinen Halt in am Bahnhof Jaipur macht. „Chai“ übersetzt aus dem Hindi bedeutet „Tee“ und kann sowohl „schwarz“ (oder rot, wie manch einer sagen würde), als auch mit Milch serviert werden. Masala Chai  Je nach Region in Indien herrschen andere Vorlieben der Zubereitung […]

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