Tag 24 Goa: Kaju-Curry mit Pilz-Xacuti und Goan Moolyacho Ross

Jeder hat schon einmal von Goa gehört. Der kleinste Staat Indiens ist berühmt für seine Strände, Yoga, Party und Urlaub. Aber auch die portugiesisch beeinflusste Goan Cuisine ist bemerkenswert. Natürlich ist die Goan-Küche berühmt für alle Arten von Meeresfrüchten und Fleischzubereitung. Aber ich war sehr froh, auch viele vegetarische Gerichte zu finden, und weil sie […]

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