1. Zuhause schmeckt’s am besten… Wo isst man am besten? Natürlich bei einer indischen Mama!!! Indische Frauen haben das Kochen einfach im Blut und es schmeckt immer ausgezeichnet!!! Wer nicht gerade Freunde in Indien hat und keine Möglichkeit besteht, bei einer Familie zuhause zuleben, sollte allein der Mahlzeiten wegen in einem sogenannten Homestay wohnen! Das […]
In Indien isst man anders als bei uns in Deutschland; In indischen Restaurants sitzt man zwar meist an Tischen und auf Stühlen und bekommt zumindest einen Löffel, in kleineren Einrichtungen oder aber bei den Menschen zuhause, kann es aber auch passieren, das man auf dem Boden im kreuzbeinigen Sitz isst und seine bloßen Hände zum Einsatz kommen! […]
Obst und Gemüse vor dem Verzehr entweder Schälen oder Kochen Einer der größten Sorgen, die Indien Reisende beschäftigt: was kann man in Indien unbeschadet zu sich nehme nehmen und welche Lebensmittel sollte man vielleicht doch lieber während der Zeit in Indien meiden? Grundsätzlich gilt: es ist eher unwichtiger was man in Indien isst, als viel mehr […]
In den folgenden Tagen werden ich verschiedene Artikel zum großen Thema ESSEN IN INDIEN veröffentlichen. […]
Wenn ich erzähle, dass ich in Indien lebe, kommen meist zwei Themen auf, über die sich „Westler“ (Europäer und Amerikaner werden so von den Indern bezeichnet) mit mir unterhalten wollen. Das ist zum einen der Toilletengang, zum anderen das Essen mit den Händen. Heute soll es um zweiteres gehen. […]
Es ist bei uns schon so etwas wie eine Tradition, dass wenn ich von Indien nach Deutschland komme, mit Freunden und Familie indisch gekocht wird! Wenn wir in Indien kochen, bereiten wir unsere Mahlzeiten relativ einfach zu immer nach dem gleichen Schema, so wie eben täglich in der Bergregion in Indien zu Hause gekocht wird. […]
Was kann man unbedenklich essen und trinken in Indien? Auf diese Frage kann man leider keine pauschale Antwort geben. Ich lebe seit 4 jahren in Indien und esse so gut wie fast alles hier. Dazu würde ich aber keinem, vorallem Kurzreisenden, die Indien nur für 2 bis 3 Wochen besuchen, raten. Bleibt man für längere […]
